„Gut und lecker kochen ohne Schnörkel und modischen Schnickschnack“
So
beschreiben wir unser Küchenkonzept. Die klassische italienische
Küche
auf gleich bleibend hohem Niveau ist unsere Stärke.
Jahreszeitliche Einflüsse
spielen bei der Kreation neuer Speisen ebenso eine Rolle wie die Klassiker, die
natürlich auf unserer Karte zu finden sind.
Unsere besondere Sorgfalt gilt bereits dem Einkauf von unbehandelten Produkten.
Wir verwenden z.B. ausschließlich kalt gepresstes Olivenöl von unseren
eigenen Bäumen auf Sizilien und würzen mit Fleur de Sel.
Wir bieten eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte, besondere Empfehlungen und eine feste Karte mit klassischen Gerichten.
